vrijdag, februari 12, 2010

Eet rabarber tegen kanker?


Net als veel mensen heb ik ook in mijn omgeving mensen zien overlijden aan kanker. Een ziekte waar we graag wat tegen zouden hebben. Waar je zoveel mogelijk mensen voor wil behoeden. Maar dat op zich maakt het gevaarlijk: we moeten oppassen dat we niet vallen voor zogenaamde behandel-methodes.

Hoe dan ook, deze tip wil ik graag doorspelen: hij lijkt van een goede bron, en is verder vrij onschuldig.

"Wetenschappers hebben ontdekt dat rabarber – net als veel andere rode groenten – kankerdodende chemicaliĆ«n bevat. Als de plant dan ook nog eens zo’n twintig minuten gebakken wordt, neemt dat aantal chemicaliĆ«n bovendien nog eens sterk toe. Rabarber bevat polyfenole". Lees het hele bericht op Scientias.

Image source: health.com 10 forgotten winter fruits and veggies.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen